Beifuß
Beifuß ist eine aufrechte, mehrjährige Pflanze, die bis zu anderthalb Meter hoch wächst. Ihre dunkelgrünen Blätter sind tief gefiedert und besitzen auf der Unterseite eine silbrig-weiße Behaarung, die sie im Wind schimmern lässt. Die Blüten, unscheinbar und blassgelb, stehen in dichten Rispen und erscheinen von Hochsommer bis Herbst. Beifuß verströmt einen herben, würzigen Duft, der selbst in getrocknetem Zustand erhalten bleibt. Diese Pflanze ist unaufdringlich und doch mächtig – ein stiller Wächter an Wegesrändern und in wilden Gärten.
